Local Church is the Hope of the World

家裡的麵包吃完了，但是生菜還有，火腿也還有，只好把冷凍庫裡的 Bagel 拿出來救急了。太太知道我是幾乎不吃 Bagel 的，因為我想不透為什麼人要吃那麼硬的東西，有時運氣不好還會吃到肉桂～噁！Bagel 比起山東大饅頭及醬油包子，真遜色多了。麵食嘛，就要吃鬆軟可口的，人為什麼要沒事找事做鍛練牙呢？喜歡吃硬的，那就嚼檳榔就好了，一百元好多顆說。 我在吃的時候就想到一件事，會不會太硬？ 果然！真是有夠硬。新鮮的菜、我煎的蛋、以及火腿三者雖然很配，但少了吐司麵包換成 Begal 一切都走味了，因為 Begal 太硬，所以從頭到尾只感覺有一團麵在我嘴肉跑啊跑啊，結論，Begal 配果醬就好了，沒事別亂搞，這餐吃得好想吐。 決定，要去做麵包了。

最近太太不在家，這時間有點長，只好自己煮飯。如果要靠吃水餃、泡麵是熬不下去的，故～我暗自了決心，要好好照顧自己的飲食。連吃飯都要下決心，可見我不常是多麼地不好好吃飯。 頭一兩天還行，因為還有剩下菜渣可以吃，第三天就完全地自己煮了。目前的每天中晚餐盡量滿足：兩杯米、兩菜、一肉、一湯。只是理想和現實是有很大的差距的！我以一比一的方式做了蕃茄炒蛋，蛋真是超好吃，而蕃茄味道也很好，只是！炒在一起就不行了，二者完全沒有水乳交融的感覺，蛋～還是蛋，蕃茄～還是蕃茄，那種一個湯匙裡有鮮紅的蕃茄佐以滑嫩蛋的口感，我只能以催眠的方式完成。 果然，「食神」說的對，這種事～講天份的。

懷念故鄉的麵包香… 所以今天試作了蔥麵包跟奶酥麵包 (再次感謝大能的網路和達人們的食譜分享：~) 我的結論如下： 1。麵包機真好用!! 2。我會是很好的家庭主婦,而且我未來的小孩會很幸福(哈哈哈~自我陶醉中)

最近託大陸弟兄姊妹的福 吃了很多各省的料理 也讓我更愛吃方方麵食了~哇哈哈 前陣子捍了餃子皮、作了手工刀切麵 這陣子有人給了我們一台麵包機 我就半實驗地開始揉麵~ 最近還沒有很成功的作品是雜糧饅頭~哇哈哈 歡迎來吃~ 很感恩~有人為我們奉獻一台豆漿機 在美國豆漿很貴所以豆漿機蠻流行的~ 以後我只要買豆子就可以作豆漿了~ 歡迎來喝~ 呵呵~

除了豬油與油飯都有「油」這兩個字以外，這是兩個事件。讓我先從油飯談起好了。 若你既忙碌又不想花錢在外面吃東西，下麵和煮水餃是個不錯的選擇。但要拿什麼來拌麵呢？我們弄過瀂肉、酢醬，前一陣子我們想吃—豬油乾拌。只要找到豬油就行了。千裡迢迢地到中國商巿，冷凍櫃找了半天就是沒找著，只好硬著頭皮問老闆： 「請問你們有賣豬油嗎？」##CONTINUE## 「豬油！你們要買豬油幹麻？」 老闆的回應讓我以為我是古代人，到都廿一世紀了，講求輕食零負擔、低油、低鹽的飲食，家境夠好還吃有機食品，但居然有個廿幾歲的小子跑來買豬油。-_- ||| 「嗯～我要拌麵吃」，我抖顫地且小聲地回答。 「豬油自己炸就好啦！哪要買！」老闆一付看到怪人的樣子。 故事的結果容易童話故事般，我們花了一美元買了一堆生的豬肥油回家，然後用包含在房租內的電力瓦斯爐炸它，得到雪白、好吃、但可能不怎麼健康的美味豬油。 油飯呢？則是昨晚老婆的新作品，即便我姐夫家的油飯在新店可是很出名的，老婆仍烹煮出了傑作，美好好吃的油飯，搭配正港原裝台灣籍愛之味甜辣醬，完美！

啊~叉燒肉真是我最愛的食物 可是在這真的很難吃得到...除非我不辭辛勞開一小時車去chinatown... 這個月身為家庭主婦的我終於決定自己動手作 又一次時勢造英雄呀~ 雖然照片照得不太清楚 不過我對這個叉燒處女作實在滿得意的，呵呵哈哈~

太太居然做出了海山醬配蚵仔煎～奇人也。 ~~ 期末到了，在考完前不上網了

Last semester, I had an interesting discussion in my formation group. Each person needed to shared one worst or disgusting food he/she had ever eaten. My adviser said, "Fish eyeball." I was surprised and gave him an stunning face. Then I knew that something which is natural and right might be weird for other people. (←) So, anyone knows what is this? It's " Pork Ear ." I don't want to scare anybody. But it really tastes goo. see more Chinese Food

昨天因為有朋友來，放了幾罐可樂在冰箱的冷凍庫（是冷凍喔！所以表示我希望它快一點冰） 但～我忘了把它拿出來就去睡覺了。 半夜睡覺時，就聽到廚房傳來一陣的「噪音」；因為我太累了，所以只感覺到一陣噪音！ 早上起床才發現..... 疑～冰凍庫的門為什麼是開的？ 走近一看，有兩罐爆開了。 而剩下的四罐則是臨近爆點了，解凍之後呢？也都不好喝了。 總之～不要把可樂放在冰凍庫

世界很小，當學園同工時到高雄籌款，意外地認識了一位姐妹，我們只見過一次面，之後便常關心我們。當我們要來三一神學院時，這個姐妹的一味非常好的朋友剛好住在芝加哥，又剛好跟我們住同一個地區，又剛好我們去過他們教會一次，更剛好的是我們離他們家開車只要三分鐘。 在台灣有一位同工，跟我念同一個高中，她教會的一對夫妻也很巧地比我們早一年來學校念書，所以就這麼都碰上了。 上帝很奇妙！不是嗎？ ##CONTINUE## 芝加哥很難買到海鮮，不過我也不怎麼在意，因為我不吃魚的。但是日子久了，也會很想念的。 好像香港賀歲片"嚦咕嚦咕新年財"中的一個角色，東西要少，要有人搶他才要。 星期六Harry&Amy找我們吃飯，一行四對八人，吃到一家自助餐式日本料理，很棒也有很多東西，有一種幸福的感覺。當然可以比不上將太的壽司，或是台灣的日本料理，但是～有就很知足了，而且它也真的很好吃。 我喝了五碗味噌湯吧！雖然平常也有煮，但就是想喝。我也吃了一碗烏龍麵，麵～麵～麵～麵～麵～麵～我愛吃。

蔥油餅已經算成功了。但我最思鄉的食物便是餃子，不是說這裡買不到，而是又貴又不對味。 那天在韓國超市看到餃子皮，便買回家包餃子了。 不過餃子賣得貴是有道理的，很辛苦地扮內餡及包好後，不過八十幾個，三餐最多四餐就吃完了。 果然賣得是工錢啊！